オープントースターで作る料理、試作品【バーベキューチキン】を作ってみました。
市販の鶏スペアリブ（鶏手羽中を半分に切って売っているもの）を使って、
バーベキューソースに漬けこんでおいたものをオープントースターで焼くだけです。
鶏肉が骨からすっと離れて柔らかくたべやすく美味しいです。
食べているとビールが欲しくなるので、おつまみによいですね！！！
<材料（２～３人分）＞
鶏スペアリブ（又は鶏手羽中）・・・・・・・・・・・１パック
【バーベキューソース】
オイスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／５個（すりおろし）
にんにく・しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各１／２かけ（それぞれすりおろす）
サラダ油・酢・はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・各小さじ２
＜作り方＞
①バーベキューソースの材料をジョパーつきの保存袋に入れ、
鶏スペアリブを入れて袋の口を絞り、よくもみ込む。袋のくちを閉じて
15分以上おいて味をなじませる。
②オープントースターの天板にオープン用の紙、またはアルミホイルを敷いて
①の肉を袋から出して並べる。250℃ー２０分焼く。途中裏返しして両面を焼く。
※グリルで焼いてもよい。焦げやすいので、弱めの火で焼く。
※鶏手羽中を使う場合は、料理ばさみで縦半分に切る。
付け合せにもやし、ピーマン、オクラを時間差でお酢を少々加えたお湯でゆでる。
辛子明太子を、袋からだしほぐし、マヨネーズを和えたソースを添えていただく。
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